লম্বাটে আকৃতির দেশ ভিয়েতনাম, ভৌগোলিক কারণে এর এক পাশ দিয়ে সমুদ্রসীমা রয়েছে। এদেশের মানুষ তাই সামুদ্রিক মাছ ও প্রাণী খেতে পছন্দ করে। সামুদ্রিক মাছ শামুক ঝিনুক অন্যান্য প্রাণীর খাবার সুলভ মূল্যে কিনতে পাওয়া যায়, বিশেষ করে শহর এলাকাগুলোতে সামুদ্রিক খাবারের অসংখ্য হোটেল রয়েছে।